Farmworkers and Laborers, Crop

Traducción al español proporcionada por la fuente oficial

Los trabajadores realizarán la cosecha, la clasificación, el empaque, la manipulación y el mantenimiento incidental de la granja de fresas, arándanos, sandías, tomates y calabazas fila por fila bajo supervisión directa.

Para la cosecha de arándanos, los trabajadores caminarán por las hileras de campos de bayas con un balde de recolección de 1 galón con una correa para el hombro como soporte, colocándose frente a los arbustos de bayas para quitar con cuidado la fruta madura a mano en el balde sin romper las ramas, dañar las plantas o arrancar la fruta inmadura. Una vez llenos, los trabajadores transportarán los cubos al camión al final de la fila y transferirán la fruta a contenedores de envío o pequeñas tinas.

Para la cosecha de fresas, los trabajadores se moverán hacia abajo en las filas asignadas recogiendo a mano todas las bayas maduras mientras clasifican y clasifican por tamaño, forma, color, calidad y cantidad. Los trabajadores deben recoger las plantas limpias de toda fruta madura, empacar las bayas aceptables en recipientes específicos de acuerdo con estrictos estándares de calidad y empacar o desechar las bayas dañadas según las indicaciones del supervisor. Los trabajadores manipularán las bayas con cuidado para evitar magulladuras, se moverán con el equipo para mantener la eficiencia del flujo de trabajo, colocarán calcomanías numéricas asignadas a las cajas completadas, presentarán cajas en el cobertizo de cajas para calificar el crédito y recibirán nuevos materiales de empaque. Los contenedores sobrellenados, subllenos o de mala calidad se devolverán para volver a empacar, y el incumplimiento de los estándares de calidad puede resultar en una acción disciplinaria.

Para el empaque de arándanos y fresas, los trabajadores seleccionarán a mano en el campo y clasificarán, inspeccionarán y clasificarán las bayas en la planta de empaque de acuerdo con los estándares de calidad del empleador. Las tareas de la planta de empaque incluyen la eliminación de escombros, frutas inmaduras o dañadas, el empaque de bayas listas para el mercado en conchas o cajas, el etiquetado, el apilamiento y la preparación del producto para su envío. El trabajo en las plantas de envasado se limita estrictamente a los cultivos producidos por el productor de sitio fijo, sin que se realice ningún procesamiento comercial para entidades externas.

Para la cosecha de calabazas y tomates y otras variedades de hortalizas, los trabajadores se moverán por las hileras asignadas arrancando o cortando la calabaza de las vides utilizando las herramientas proporcionadas y seleccionando a mano los tomates en las etapas de color y madurez requeridas para evitar daños en las plantas o producirlos. Los trabajadores colocarán las verduras cosechadas en contenedores, llevarán los contenedores llenos a los camiones de campo o a los puntos de recolección designados, volcarán o transferirán el contenido de manera segura y regresarán a las filas asignadas. En el campo o en la planta de empaque, los trabajadores clasificarán, clasificarán, inspeccionarán y eliminarán los productos defectuosos, limpiarán las verduras según sea necesario, ensamblarán cajas o cajones de empaque estándar, empacarán de acuerdo con los estándares de calidad, etiquetarán los contenedores y apilarán las cajas empacadas en paletas para su transporte.

Para la cosecha de sandías, los trabajadores caminarán por las hileras del campo, identificarán las sandías maduras, cortarán las vides con un cuchillo pequeño, voltearán las sandías y las doblarán, agacharán y levantarán del suelo sandías que pesen entre 20 y 60 libras. Los trabajadores lanzarán sandías a lo largo de una cadena de compañeros de trabajo a un trabajador dentro de un autobús o camión de campaña que las colocará en el suelo. Cuando esté lleno, el autobús transportará las sandías a la planta de empaque en la granja, donde los trabajadores descargarán los productos en una cinta transportadora para separarlos por tamaño, etiquetarlos, empacarlos y prepararlos para su envío. Todo el trabajo de la empacadora de sandía se realiza en la granja, y más del 50 por ciento de todos los productos procesados son cultivados directamente por el empleador de sitio fijo.