Cook

Traducción al español proporcionada por la fuente oficial

Los cocineros serán responsables de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante. Los deberes adicionales incluyen mantener y garantizar la calidad de los alimentos y la seguridad de los alimentos y restaurantes, cumplir con los códigos de saneamiento de alimentos, realizar un seguimiento de los alimentos viejos y nuevos, rotar las existencias, limpiar el equipo de preparación de alimentos como la mesa de vapor, el enfriador de sándwiches, los alcances, el área de parrilla y asador, los frioladores, la barra de ensaladas, el buffet caliente y los lavabos, y ayudar a los lavavajillas según sea necesario lavando y reabasteciendo los platos. Los cocineros también serán responsables de contar los alimentos en el refrigerador, congeladores y otras áreas de almacenamiento para garantizar un stock adecuado, informar al Chef Ejecutivo sobre el inventario bajo y revisar los pedidos cuando lleguen para asegurarse de que lo que se entregó coincida con lo que se facturó. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, de fin de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: 6:00 a 13:00 y de 15:00 a 22:00 horas. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener información adicional.