Surimi and Roe Technician
Técnico de Surimi y Huevas
- Westward Seafoods, Inc.
- Unalaska, ALASKA
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Última consulta de la fuente: 2/11/2026
Resumen traducido de los datos del anuncio
Cutting, Punching, and Press Machine Setters, Operators, and Tenders, Metal and Plastic
Llevar a cabo todos los aspectos del procesamiento de mariscos con respecto al surimi y las huevas de abadejo. Las tareas incluyen ajustar y afinar las máquinas que cortan el pescado, eliminan las huevas, separan la carne de pescado, enjuagan y refinan la carne de pescado y mezclan más de 30 aditivos para producir surimi. Ajuste las máquinas según sea necesario en función del tamaño y la frescura del pescado y…
- Remuneración
- 24,65 US$ a 40,00 US$ / hora
- Inicio del contrato / Fin del contrato
- 4/1/2027 a 30/4/2027
- Escolaridad
- Sin escolaridad mínima requerida
Experiencia requerida: Sí · 24 meses de experiencia
Este resumen reúne los datos de la vacante en tu idioma. La descripción original en inglés aparece abajo; revisa los detalles antes de postularte.
Condiciones del empleo
- Remuneración
- 24,65 US$ a 40,00 US$ / hora
- Puestos ofrecidos
- 5 puestos
- Jornada
- Tiempo completo
- Inicio del contrato
- 4/1/2027
- Fin del contrato
- 30/4/2027
- Tipo de visa
- H-2B
- Dirección
- 1200 Captains Bay Road
- Código postal (ZIP)
- 99692
- Horas por semana
- 84
Información adicional de remuneración
Salario básico (dependiendo de la experiencia) más seguro de salud y posibilidad de bonificación.
Actividades y descripción
Traducción al español proporcionada por la fuente oficial
Llevar a cabo todos los aspectos del procesamiento de mariscos con respecto al surimi y las huevas de abadejo. Las tareas incluyen ajustar y afinar las máquinas que cortan el pescado, eliminan las huevas, separan la carne de pescado, enjuagan y refinan la carne de pescado y mezclan más de 30 aditivos para producir surimi. Ajuste las máquinas según sea necesario en función del tamaño y la frescura del pescado y ajuste los aditivos para producir productos de surimi de pedido especial. Pruebe e inspeccione la calidad de la carne de pescado, el control de la humedad, la eliminación de impurezas y el control de bacterias durante las múltiples etapas del procesamiento del surimi. Inspeccionar y clasificar la calidad de los productos de huevas de abadejo para la exportación a Japón en función del tamaño, el color, la frescura, la madurez y otros factores, y preparar muestras de huevas de abadejo para las subastas de huevas. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Responsable del control de calidad, de las medidas continuas de mejora del producto, del mantenimiento de las máquinas y de las piezas de repuesto, y de instruir o entrenar a otros trabajadores de procesamiento según sea necesario.
Descripción original en inglés
- Conduct all aspects of seafood processing regarding surimi and pollock roe. Duties include adjusting and fine-tuning machines that cut the fish, remove the roe, separate the fish meat, rinse and refine the fish meat, and mix more than 30 additives to produce surimi. Adjust machines as needed based on size and freshness of fish and adjust additives to produce special order surimi products. Test and inspect for fish meat quality, moisture control, removal of impurities, and bacteria control during multiple stages of surimi processing. Inspect and grade quality of pollock roe products for export to Japan based on size, color, freshness, maturity and other factors, and prepare pollock roe samples for roe auctions. Ensure compliance with food safety and sanitation rules. Responsible for quality control, ongoing product improvement measures, maintenance of machines and spare parts, and instructing or training other processing workers as needed.
Requisitos y ocupación
- Escolaridad
- Sin escolaridad mínima requerida
- Ocupación
- Cutting, Punching, and Press Machine Setters, Operators, and Tenders, Metal and Plastic
- Experiencia requerida
- Sí
- Experiencia mínima
- 24 meses de experiencia
Debe poseer 24 meses de experiencia en el procesamiento de huevas de abadejo y surimi, y conocimiento técnico del procesamiento de huevas de abadejo y surichi, y la capacidad de trabajar de forma independiente. Debe ser capaz de clasificar los productos de surimi y huevas de abadejo para el mercado japonés y debe ser capaz de identificar y resolver rápidamente cualquier problema que surja durante las operaciones de procesamiento de huevas de surimi y abadejo. Las solicitudes y/o currículos deben incluir la experiencia laboral requerida y la información debe ser verificable. Debe estar dispuesto a trabajar 12 horas diarias, 7 días a la semana de lunes a domingo, dependiendo de la disponibilidad de pescado, con garantía mínima de 35 horas semanales.
Los requisitos adicionales están en la descripción del anuncio.
Información del anuncio
- Número del caso
- H-400-26279-284049
- Estado del caso
- Notice of Acceptance Issued - Pending Recruitment Report