Seafood Processing Technician (Surimi and Roe)
Técnico de Procesamiento de Mariscos (Surimi y Huevas)
- Nissui USA, Inc.
- North Pacific and Bering Sea, ALASKA
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Última consulta de la fuente: 1/11/2026
Resumen traducido de los datos del anuncio
Cutting and Slicing Machine Setters, Operators, and Tenders
Llevar a cabo de forma independiente todos los aspectos del procesamiento de mariscos con respecto al abadejo y / o surimi de merluza, ajustando y afinando las máquinas de procesamiento de surimi especializadas y realizando pruebas de control de calidad e inspección de las materias primas, el trabajo en progreso, los productos terminados y los subproductos en cada paso del proceso de producción de surimi.…
- Remuneración
- 21,31 US$ / hora
- Inicio del contrato / Fin del contrato
- 1/1/2027 a 20/4/2027
- Escolaridad
- Sin escolaridad mínima requerida
Experiencia requerida: Sí · 24 meses de experiencia
Este resumen reúne los datos de la vacante en tu idioma. La descripción original en inglés aparece abajo; revisa los detalles antes de postularte.
Condiciones del empleo
- Remuneración
- 21,31 US$ / hora
- Puestos ofrecidos
- 1 puesto
- Jornada
- Tiempo completo
- Inicio del contrato
- 1/1/2027
- Fin del contrato
- 20/4/2027
- Tipo de visa
- H-2B
- Dirección
- On board the F/T Alaska Ocean vessel
- Código postal (ZIP)
- 99692
- Horas por semana
- 72
Información adicional de remuneración
Salario ofrecido más seguro de salud y posibilidad de bonificación
Actividades y descripción
Traducción al español proporcionada por la fuente oficial
Llevar a cabo de forma independiente todos los aspectos del procesamiento de mariscos con respecto al abadejo y / o surimi de merluza, ajustando y afinando las máquinas de procesamiento de surimi especializadas y realizando pruebas de control de calidad e inspección de las materias primas, el trabajo en progreso, los productos terminados y los subproductos en cada paso del proceso de producción de surimi. Clasifique el pescado según el tamaño, configure las máquinas de corte de pescado, separe la carne de pescado de la piel, enjuague y refine la carne de pescado y mezcle aditivos para producir surimi. Retire las huevas de abadejo del pescado con herramientas y máquinas especiales, ajustando cuidadosamente las máquinas para evitar dañar las huevas de abadejo. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Maximizar el volumen de producción de huevas de surimi y abadejo a partir de una cantidad fija de materia prima. Responsable del control de calidad, de las medidas continuas de mejora del producto, y de instruir o capacitar a otros trabajadores de procesamiento según sea necesario.
Descripción original en inglés
- Independently conduct all aspects of seafood processing regarding pollock and/or hake surimi, adjusting and fine-tuning specialized surimi processing machines and conducting quality-control tests and inspection of the raw materials, work-in-progress, finished goods and by-products at each step of the surimi production process. Sort the fish based on size, set the fish cutting machines, separate the fish meat from the skin, rinse and refine the fish meat, and mix additives to produce surimi. Remove the pollock roe from the fish with special tools and machines, carefully adjusting the machines to avoid damaging the pollock roe. Ensure compliance with food safety and sanitation rules. Maximize surimi and pollock roe production volume from a fixed amount of raw material. Responsible for quality control, ongoing product improvement measures, and instructing or training other processing workers as needed.
Requisitos y ocupación
- Escolaridad
- Sin escolaridad mínima requerida
- Ocupación
- Cutting and Slicing Machine Setters, Operators, and Tenders
- Experiencia requerida
- Sí
- Experiencia mínima
- 24 meses de experiencia
Debe poseer 24 meses de experiencia en el procesamiento de surimi y huevas de abadejo y debe tener conocimientos técnicos sobre el procesamiento de huevas de surimi y abadejo y la capacidad de trabajar de forma independiente. Debe ser capaz de producir productos de surimi que cumplan con las especificaciones predeterminadas a partir de materias primas de diferentes tipos y debe ser capaz de identificar y resolver rápidamente cualquier problema que surja durante las operaciones de procesamiento de surimi y huevas de abadejo. Las solicitudes y/o currículos deben incluir la experiencia laboral requerida y la información debe ser verificable. Debe estar dispuesto a trabajar hasta 72 horas semanales (12 horas diarias) de lunes a sábado con una garantía mínima de 35 horas semanales, dependiendo de la disponibilidad de pescado.
Los requisitos adicionales están en la descripción del anuncio.
Información del anuncio
- Número del caso
- H-400-26278-279673
- Estado del caso
- Certificación emitida