Fast Food & Counter Workers – Mobile Food Concessions

Traducción al español proporcionada por la fuente oficial

Respuesta a RFI***

Pretzels: Los pretzels vienen preparados y precocidos, con varios tipos de aderezos. El trabajador:

• Seleccione la rebanada de pretzel adecuada del caldo. • Con unas pinzas, coloque el pretzel en el horno transportador. Cuando el pretzel se ha calentado, se desliza fuera del otro lado del horno transportador.

• Con una espátula, recoja el pretzel caliente, colóquelo en un plato para servir y colóquelo en el mostrador para que el cliente lo recupere, y agregue varios ingredientes del quiosco.

Limonada: El trabajador:

• Corta los limones por la mitad en una tabla de cortar con las manos y un nudillo.

• Coloque hielo en una taza con una cuchara de hielo.

• Coloque la mitad de limón en el exprimidor y presione un botón. El exprimidor exprimía el jugo del limón en la taza que el trabajador había colocado debajo de la boquilla.

• Retire y deseche la cáscara de limón.

• Repita el proceso hasta que haya suficiente jugo de limón en la taza.

• Agregue agua azucarada premezclada a la taza.

• Revuelva la mezcla con una cuchara.

• Coloque la tapa en la taza.

• Coloque la taza en el mostrador para que la recoja el cliente.

Original F.a.2***

Realizar una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida móvil. Organice las mesas y las decoraciones de acuerdo con las instrucciones. Comunícate con los clientes con respecto a los pedidos. Acepte el pago de los clientes. Servir comida, bebidas o postres a los clientes. Prepare los alimentos diarios y cocine alimentos y bebidas simples utilizando las precauciones de seguridad y las medidas de seguridad adecuadas. Limpie y organice las áreas de comedor, servicio y cocina. Realizar tareas de limpieza para mantener el equipo y las instalaciones sanitarias.