COOKS

Traducción al español proporcionada por la fuente oficial

Prepara, sazona, cocina y porciona los alimentos de acuerdo con las recetas y los requisitos del menú.

Prepare los ingredientes lavando, cortando, picando, midiendo y almacenando los productos alimenticios.

Opere el equipo de cocina, incluyendo parrillas, hornos, freidoras, estufas, batidoras y otros equipos de preparación de alimentos.

Siga las recetas establecidas, los controles de porciones y los estándares de presentación.

Prepare la comida para el almuerzo, la cena, el catering u otros servicios de comidas programados, según sea necesario.

Controle la calidad, la frescura, la temperatura y la apariencia de los alimentos.

Mantener los procedimientos adecuados de almacenamiento y etiquetado de alimentos.

Siga todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y salud aplicables.

Limpie y desinfecte las estaciones de trabajo, el equipo de cocina, los utensilios, los mostradores y las áreas de preparación de alimentos.

Ayudar a recibir, organizar y almacenar alimentos y suministros de cocina.

Supervise el inventario y notifique al supervisor cuando los ingredientes o suministros se estén agotando.

Minimice el desperdicio de alimentos y use los ingredientes de manera eficiente.

Trabaje cooperativamente con otros empleados de la cocina, meseros y gerentes.

Ayudar con las tareas de apertura y cierre de la cocina según lo asignado.

Realizar otras tareas relacionadas con la cocina según las indicaciones del supervisor o gerente.