Farmworkers and Laborers, Crop

Traducción al español proporcionada por la fuente oficial

Adelgazamiento: El empleado se alineará en su fila designada (productos de hojas, lechuga romana, boston, escarola, escarola, repollo) y usará una azada para diluir la lechuga (producto) de 8 a 14 pulgadas de distancia entre plantas y plantas. Una fila de 1/2 milla tomará aproximadamente de 20 a 35 minutos para completar el aclareo. Se espera que el empleado adelgace entre 16 y 22 filas por día para cumplir con los estándares.

Deshierbe: Maleza todo tipo de productos de hoja (hoja tierna, lechuga romana, boston, escarola, hoja verde, hoja roja y repollo).

El empleado se alineará en filas designadas y usará una azada y / o manos para arrancar las malezas que estén demasiado cerca de la lechuga (producto). Una hilera de 1/2 milla tarda aproximadamente de 20 a 35 minutos en desmalezarse. Se espera que el empleado deshierbe entre 16 y 22 hileras por día para cumplir con los estándares.

Lechuga: Los cortadores de lechuga se alinearán en filas de lechuga designadas. Las obreras se inclinarán sobre cada lechuga para cortarla. Después de cortar la lechuga, los trabajadores la inspeccionarán y la recortarán. Luego, los trabajadores colocarán la lechuga en una bolsa y colocarán la bolsa en una mesa de acero inoxidable que se empujará continuamente detrás de los cortadores a medida que avanzan en sus filas.

Lechuga romana: Los cortadores (tripulación de 12) serán llevados a campos designados que estén listos para la cosecha, los cortadores se alinearán frente a la máquina cosechadora, la máquina tiene una cinta transportadora que rodea la máquina trayendo cajas vacías, el cortador se agachará, cortará y recortará la lechuga romana, la pondrá dentro de la caja o RPC, Cada contenedor debe tener 4 líneas de 6 lechugas romanas cada una, cerrarán la caja y pondrán la caja en la cinta transportadora para ser transportada a la parte trasera de la máquina. En la máquina de lechuga romana hay una plataforma donde trabajan los cerradores, reponedores, flejadores y transpaletas, la tripulación consta de 10 a 14 trabajadores. Los trabajadores siempre deben tener en cuenta que deben cumplir con los estándares de calidad de Duda Farm Fresh Foods, Inc., cumplir con estos estándares es una parte muy importante del trabajo. Los cortadores tendrán 5 días para capacitarse para estos estándares de calidad y la cantidad de trabajo que se espera de ellos. Para poder seguir el ritmo de la máquina, los trabajadores deben ser capaces de cortar limpiamente: 12-13 cabezas por minuto de cabezas de lechuga Iceberg, 16-18 cabezas por minuto de lechuga romana, 16-18 cabezas por minuto de corazones romanos, 16-20 cabezas por minuto de cualquier producto desnudo.

Apio: El cortador se llevará al campo designado. El cortador se alineará en las filas de apio designadas. Luego, los trabajadores procederán a agacharse sobre cada tallo de apio y cortar. Después de cortar cada tallo, lo inspeccionarán y cortarán y recortarán la parte inferior y superior del tallo, los trabajadores luego colocarán los tallos en una mesa de acero inoxidable que se empujará continuamente detrás del cortador a medida que avanzan en sus filas, los trabajadores nunca excederán de poner más de 8 a 10 tallos de apio en la mesa en un momento dado; Los empacadores estarán detrás de la mesa de acero inoxidable empacando el apio mientras los cortadores colocan el apio en la mesa. Los pedidos de apio serán desde un tallo de 7-8 pulgadas hasta un tallo de 12-13 pulgadas, los trabajadores siempre deben tener en cuenta que deben cumplir con los estándares de calidad de Duda Farm Fresh Foods, Inc. Cumplir con estos estándares es una parte muy importante del trabajo; los trabajadores tendrán 5 días para aprender las Normas de Calidad. Para poder mantenerse al día con la máquina, un cortador de apio corta un mínimo de 600 tallos por hora y esperamos que cualquier cortador de apio nuevo cumpla con el mismo mínimo dentro de los primeros 5 días de trabajo.

Maíz: primero se llevará el arrancador de maíz al campo designado listo para ser cortado y cosechado para ese día. Una vez que el extractor de maíz esté correctamente listo para el trabajo, el extractor de maíz se alineará en hileras de maíz designadas para que él jale. Luego, el trabajador procederá a pararse en su área y se inclinará hacia cada tallo de maíz y cortará las mazorcas de maíz que estén disponibles para tirar con sus manos.